Tree of Life．

毎年この時期に、新そば祭りをやっている栃木県栃木市出流町（いづるまち）に、そばを食べに家族で行って来ました。
途中、出流の石灰工場通りを通ります。

この一帯は、石灰石、ドロマイトの採掘量が全国一です。

太古の昔、ここは海の底だったのです。
この細くかなり白い山道を抜けると、そば屋が並んでいますが、まずは、混み具合を横目にそこを通り抜け、出流山満願寺でお参りを済ませます。

今年はちょっと寒さが遅いので、例年よりちょっと色づきが遅い感じでしたが、それでも紅葉がきれいでしたねぇ。
おみくじを引いて･･･私は「大吉」！
さて、そばを食べに行きましょう！


出流そばと言えば「いづるや」が有名ですが、いつもあまりに混んでいるので、ウチはここ「いしやま」に毎年来ています。


メニューです。いつものように「盆ざる１升」を頼みます。


そばが来るまで２０分位かかるので、サイドメニューで胃袋をなだめます(汗)。まずは、「さしみこんにゃく」自家製です。やや柔らかめです。


続いて「ゆず大根」。甘酢漬けです。子供らは大好物です。ゆずがイイ香りです！


そして、王道「天ぷら」。田舎の天ぷらです。いつもの味です。醤油でも、めんつゆでもイケます！


くだらない話をしながらサイドメニューを突っついてますと、やってきました！でっかい盆ざるにピカピカのそばです！さぁ食うぞ！


いわゆる「田舎そば」です。信州のように強いコシではありませんが、程よいコシがある旨いそばです。私もそば打ちをしますが、さすがプロのそばは文句無く旨いです！二八です。つゆも甘すぎず私好みです。ねぎとわさびを効かせてズズゥ～と！



完食です！旨かった！
また行こうっと！


ツイート